Рецепты домашней шаурмы: 5 интересных вариантов

В приготовлении шаурмы в домашних условиях нет ничего сложного, но это практически никогда не имеет смысла. Обычную шаурму дешевле купить в ближайшем ларьке, скушать и получить от нее удовольствие. Поэтому, приготовление классической шаурмы дома не так интересно, как приготовление интересных и уникальных рецептов подобного блюда. В статье мы собрали 5 интересных рецептов шаурмы, которые можно попробовать приготовить в домашних условиях, когда хочется получить не только приятный вкус от блюда, но и эмоции от новизны.

Шаурма с курицей и овощами

Ингредиенты:

• 350 г куриного филе
• 200 г огурцов
• 150 г помидоров
• 50 г лука
• 100 г капусты
• 40 г майонеза
• 1 ст. ложка соевого соуса
• 0,5 ч. ложки горчицы
• 60 мл растительного масла
• соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Куриное филе нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле до золотистой корочки. Посолить и поперчить по вкусу.
2. Огурцы и помидоры нарезать тонкими кружочками, лук – тонкими полукольцами. Капусту тонко нашинковать.
3. Смешать майонез, соевый соус и горчицу.
4. На лепешку выложить обжаренное куриное филе, капусту, лук, огурцы, помидоры и соус. Свернуть шаурму и подавать.

Шаурма со свининой и овощами

Ингредиенты:

• 300 г свиного фарша
• 250 г огурцов
• 200 г помидоров
• 70 г лука
• 80 г моркови
• 90 г корейской моркови
• 50 мл соевого соуса
• 45 мл растительного масла
• 1 ч. ложка горчицы
• соль и перец по вкусу

Приготовление: 

1. Свиной фарш посолить и поперчить. Обжарить на растительном масле до готовности.
2. Морковь натереть на терке для корейской моркови. Лук нарезать тонкими полукольцами, помидоры и огурцы – тонкими кружочками.
3. На лепешке распределить обжаренный свиной фарш. Сверху выложить корейскую морковь, лук, помидоры, огурцы и соус.
4. Свернуть шаурму, украсить зеленью и подавать.

Шаурма в лаваше с говядиной и овощами

Ингредиенты:

• 350-400 г говядины
• 2 огурца
• 2 помидора
• 1 перец
• 1 луковица
• 1 зубчик чеснока
• 1 ст. ложки соевого соуса
• масло для жарки
• 1-2 ст. ложки растительного масла

Приготовление:

1. Мясо промыть, обсушить, нарезать и обжарить до готовности на растительном масле. Посолить по вкусу.
2. Лук и чеснок мелко нарезать, обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить нарезанные огурцы, перец и помидоры. Тушить 1 минуту.
3. Из лаваша вырезать круг по диаметру сковороды. В центр выложить овощную смесь. Посыпать мясо и добавить соевый соус. Скрутить лаваш рулетом.
4. Разогреть сковороду и обжарить рулет на среднем огне до золотистой корочки (примерно 5 минут).
5. Готовый рулет разрезать на кусочки и подавать со свежими овощами.

Шаурма с бараниной и картофелем

Ингредиенты: 

• 300-350 г баранины
• 2 картофелины
• 2 лука
• 1 огурец
• 1 помидор
• 1 морковь
• 1 лимон
• 1/2 стакана соевого соуса
• растительное масло
• зелень для подачи

Приготовление:  

1. Баранину нарезать на небольшие кусочки. Лук нарезать кольцами, морковь и картофель – кубиками. Огурец и помидор – кольцами.
2. На растительном масле обжарить баранину до готовности, посолить по вкусу. Добавить лук, морковь и жарить 5-7 минут.
3. Выложить на сковороду картофель и жарить, помешивая, 10 минут. Затем добавить огурец и помидор. Жарить еще 5 минут.
4. Добавить соевый соус, перемешать и снять с огня.
5. Лепешку смазать растительным маслом. Выложить начинку на лепешку, посыпать нарезанной зеленью и украсить ломтиками лимона. Свернуть лепешку в рулет и подавать.

Шаурма вегетарианская с грибами и овощами

Ингредиенты:  

• 1 банка консервированных шампиньонов
• 2-3 помидора
• 1 лук
• 1 морковка
• 1 сладкий перец
• 1 стебель сельдерея
• 1 баклажан
• соевый соус
• оливковое масло
• майонез
• специи по вкусу

Приготовление:   

1. Грибы нарезать некрупными кусочками. Баклажан, перец, лук и сельдерей нарезать кубиками, морковку натереть на крупной терке.
2. В сковороде разогреть оливковое масло, выложить овощи и грибы. Обжаривать на среднем огне, помешивая, до мягкости овощей. Посолить, поперчить и добавить специи по вкусу. Снять с огня и остудить.
3. Лаваш смазать майонезом. Выложить овощи и грибы, полить соевым соусом. Свернуть лаваш рулетом и подавать горячим.

Похожие записи
• 
  Чем пропитать бисквит: обычный или шоколадный
• 
  Сливочное масло в выпечке: как его выбрать, 4 легких рецепта сдобы
• 
  Как испечь вкусные блины: простые рецепты и советы по выпеканию
• 
  Сиропы для панкейков в домашних условиях: 7 рецептов
• 
  Картофель на гриле и сковороде — 5 простых рецептов
• 
  Куда добавляют шпинат: свежий или замороженный + рецепты