Начинки для блинов: 20 сладких и несладких вариантов
Приготовление блинов занимает минимум времени, и для их готовки практически не требуются «сложные» ингредиенты. Однако, есть пустые блины не так интересно, как блинчики с начинками. Прелесть блинов в том, что их можно использовать, как для сладких начинок, так и для сытных несладких вариантов. В этой статье мы предложим 20 вариантов начинок для блинов, а также расскажем, какие сыры отлично подходят для наполнения блинчиков.
10 сладких начинок для блинов
- Начинка из творога и ягод: смешайте творог с ягодами (например, клубникой, малиной или черникой) и добавьте сахар по вкусу.
- Начинка с бананом и шоколадом: нарежьте банан на кусочки и смешайте с шоколадной пастой или натертым шоколадом.
- Начинка со свежими фруктами: смешайте нарезанные фрукты (например, яблоки, груши или персики) с медом или сахаром.
- Начинка с карамелью и орехами: растопите карамель и добавьте измельченные орехи (например, миндаль или грецкие орехи).
- Начинка с йогуртом и фруктами: взбейте йогурт с нарезанными фруктами (например, киви, банан или клубника) и сахаром.
- Начинка с медом и орехами: добавьте мед в измельченные орехи (например, грецкие орехи или миндаль) и перемешайте.
- Начинка с вареной сгущенкой: добавьте вареную сгущенку в блины и подавайте.
- Начинка с яблочным пюре и корицей: пюрируйте яблоки, добавьте корицу и сахар по вкусу, и смешайте все вместе.
- Начинка с заварным кремом: взбейте яйцо с сахаром и молоком, добавьте муку и варите до загустения.
- Начинка с мороженым и ягодами: добавьте мороженое в тарелку с нарезанными ягодами (например, черникой или клубникой).
10 несладких начинок для блинов
- Начинка из красной рыбы: возьмите 300 грамм слабосоленой красной рыбы, нарежьте ее на мелкие кусочки и смешайте с 2-мя столовыми ложками мягкого сливочного сыра.
- Начинка с творогом и зеленью: взбейте 150 грамм творога, добавьте мелко нарезанную зелень (укроп, петрушку) и немного соли.
- Начинка со шпинатом и грибами: обжарьте нарезанные грибы (шампиньоны или вешенки) на сковороде, добавьте листья шпината и перемешайте.
- Начинка из сыра и ветчины: измельчите 150-200 грамм твердого сыра и 100-150 грамм ветчины, добавьте немного майонеза и перемешайте до однородной массы.
- Начинка с курицей и грибами: отварите 400 грамм куриного филе, нарежьте его на маленькие кусочки и обжарьте с грибами (шампиньонами или вешенками) на растительном масле. Добавьте зелень и специи по вкусу.
- Начинка из фасоли и томатов: Сварите фасоль в подсоленной воде, измельчите томаты и смешайте их с фасолью.
- Начинка с авокадо и тунцом: Нарежьте авокадо и смешайте с тунцом в миске. Добавьте сок лимона, соль и перец, перемешайте.
- Начинка с ветчиной и сыром: нарежьте 200-300 грамм ветчины на тонкие ломтики и перемешайте с 100 граммами тертого сыра.
- Начинка из свеклы и чернослива: отварите 2 свеклы до готовности, нарежьте их на мелкие кубики и смешайте их с черносливом (100 г). Добавьте в получившуюся смесь немного соли.
- Начинка с тушеным мясом: обжарьте 700 г мяса (говядина, свинина или курица) на растительном масле, добавьте нарезанный лук и морковь, тушите до готовности. Смешайте мясо с 2 столовыми ложками сметаны и измельченной зеленью.
Какие сыры подходят к блинам
- Сыр чеддер — твердый сыр с насыщенным вкусом и ароматом, который отлично подходит к блинам.
- Сыр моцарелла — мягкий сыр, который хорошо сочетается с блинами благодаря своей нежной текстуре и сливочному вкусу.
- Сыр фета — греческий сыр из овечьего молока, который также хорошо сочетается с блинчиками благодаря своей солености и легкой кислинке.
- Сыр брынза — мягкий рассольный сыр, который придает блинам особый аромат и вкус.
- Сыр рокфор — голубой сыр с плесенью, который имеет яркий вкус и аромат, что делает его отличным дополнением к блинам с различными начинками.
- Как испечь вкусные блины: простые рецепты и советы по выпеканию
- Сиропы для панкейков в домашних условиях: 7 рецептов
- Как испечь домашний бисквит: 3 лучших рецепта, советы
- Как приготовить тирамису: 3 интересных рецепта
- Картофель на гриле и сковороде — 5 простых рецептов
- Куда добавляют шпинат: свежий или замороженный + рецепты
